Перейти к контенту
Лекарственные растения

Лекарственные растения

  • Травы
  • Деревья
  • Плоды и ягоды
  • Грибы
    • Несъедобные и ядовитые грибы
    • Грибы съедобные. Описания и виды грибов
    • Классификация грибов и определение их доброкачественности
    • Пищевые и лечебные свойства грибов
    • Условия роста и календарь сбора грибов
  • Комнатные растения

Рубрика: Грибы съедобные. Описания и виды грибов

Первые грибы, как говорят находки палеоботаники, появились на нашей планете более миллиарда лет назад. Больше всего мы находим их следы в каменном угле, где встречаются споры, волокна, гифы и плодовые тела грибов различных классов и видов.

На Земле насчитывается около 60 тысяч видов грибов, из них — крупных, различимых глазом примерно 6500 видов.

По запасам разнообразных съедобных грибов вряд ли какая страна может сравниться с Россией. Основными районами их сбора являются лесные массивы центральной полосы. Но собирать грибы у нас можно практически повсеместно. Даже в суровых условиях Камчатки и Якутии за короткое лето успевают заготовить грибы впрок.

Значение этих даров природы для человека велико. Они не только разнообразят наш стол, но и являются поставщиками ценных питательных качеств. В зимний период блюда из грибов считаются деликатесом. И неудивительно, что многие коллективные хозяйства выращивание грибов поставили на промышленную основу.
Сейчас с развитием рыночных отношений этот вид деятельности привлекает внимание предпринимателей. В местах массового произрастания грибов строят грибоваренные цеха, организуют бригады сборщиков.

Наиболее перспективным является культивирование ценных видов грибов. Некоторые грибники-любители выхаживают грибы в домашних условиях — на дачах, в погребах, подвалах. Одним словом, заготовка грибов превращается для все большего количества людей в увлекательный промысел. Вот почему авторы книги сочли одной из своих задач познакомить читателей с правилами сбора, переработки грибов и технологией приготовления из них кулинарных блюд.

Белый гриб березовый

29.01.2019 admin Б., Грибы съедобные. Описания и виды грибов, Классификация грибов и определение их доброкачественности, Пищевые и лечебные свойства грибов, Условия роста и календарь сбора грибов Ответить на комментарий
Читать далее

Белый гриб

29.01.2019 admin Б., Грибы съедобные. Описания и виды грибов, Классификация грибов и определение их доброкачественности, Пищевые и лечебные свойства грибов, Условия роста и календарь сбора грибов Ответить на комментарий
Читать далее

Белянка

29.01.2019 admin Б., Грибы съедобные. Описания и виды грибов, Классификация грибов и определение их доброкачественности, Пищевые и лечебные свойства грибов, Условия роста и календарь сбора грибов Ответить на комментарий
Читать далее

Боровик

29.01.2019 admin Б., Грибы съедобные. Описания и виды грибов, Классификация грибов и определение их доброкачественности, Пищевые и лечебные свойства грибов, Условия роста и календарь сбора грибов Ответить на комментарий
Читать далее

Валуй

29.01.2019 admin В., Грибы съедобные. Описания и виды грибов, Классификация грибов и определение их доброкачественности, Пищевые и лечебные свойства грибов, Условия роста и календарь сбора грибов Ответить на комментарий
Читать далее

Вешенка королевская

30.01.2019 admin В., Грибы съедобные. Описания и виды грибов, Классификация грибов и определение их доброкачественности, Пищевые и лечебные свойства грибов, Условия роста и календарь сбора грибов Ответить на комментарий
Читать далее

Волнушка розовая

29.01.2019 admin В., Грибы съедобные. Описания и виды грибов, Классификация грибов и определение их доброкачественности, Пищевые и лечебные свойства грибов, Условия роста и календарь сбора грибов Ответить на комментарий
Читать далее

Говорушка гигантская

30.01.2019 admin Г., Грибы съедобные. Описания и виды грибов, Классификация грибов и определение их доброкачественности, Пищевые и лечебные свойства грибов, Условия роста и календарь сбора грибов Ответить на комментарий
Читать далее

Горькушка (горький груздь)

30.01.2019 admin Г., Грибы съедобные. Описания и виды грибов, Классификация грибов и определение их доброкачественности, Пищевые и лечебные свойства грибов, Условия роста и календарь сбора грибов Ответить на комментарий
Читать далее

Говорушка серая

30.01.2019 admin Г., Грибы съедобные. Описания и виды грибов, Классификация грибов и определение их доброкачественности, Пищевые и лечебные свойства грибов, Условия роста и календарь сбора грибов Ответить на комментарий
Читать далее

Навигация по записям

1 2 3 … 8 Следующий»
Новости о сельском хозяйстве
WordPress Theme: Tortuga by ThemeZee.